Brasilmaxi - Manual de Boas Práticas - Rev.06-190325

Conteúdo Programático

1. Introdução à Organização 1.1. Apresentação 1.2. Abrangência 1.3. Dados da Organização 1.4. Organograma 2. Objetivos do Manual 3. Definições 4. Condições Gerais 4.1. Instalações 4.2. Recursos Humanos 4.3. Atividades 4.4. Sanitização 4.5. Equipamentos/Maquinário 4.6. Água 5. Sistema da Qualidade 5.1. Condições Gerais 5.2. Política da Qualidade 5.3. Visão Estratégica 5.4. Objetivos da Qualidade 5.5. Comunicação 5.6. Organização 5.7. Responsabilidade 5.7.1. Responsabilidade Gerencial 5.7.2. Responsabilidade Técnica 5.7.3. Responsabilidade e Autoridade 5.7.4. Representante da Gerência 5.8. Pessoal 5.8.1. Instruções Gerais 5.8.2. Treinamento 5.8.3. Rotinas Diárias 5.8.4. Saúde e Higiene Pessoal 5.8.5. Segurança do Ambiente e funcionários 5.8.6. Vestuário 5.8.7. Paramentação 5.9. Autoinspeção 6. Transporte e Armazenamento 6.1. Produtos Transportados e Armazenados 6.2. Responsabilidades 6.3. Condutor 6.4. Veículos 6.5. Armazenamento 6.6. Rastreabilidade 6.7. Sistemas Informatizados 6.8. Documentação 6.8.1. Considerações Gerais: 6.8.2. Procedimentos Operacionais Padrão – POP´s 7. Referências Bibliográficas

Módulos e Lições do Curso